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Fibra dietética: tipos y beneficios

La fibra dietética o alimentaria es un componente dietético presente en alimentos de origen vegetal que incluye sustancias que no pueden ser digeridas por el organismo, pero que tienen funciones beneficiosas para nuestra salud. Diariamente, ingerimos esta fibra mediante el consumo de alimentos como cereales integrales, frutas, hortalizas, legumbres…

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Calcio: más allá de su contenido en alimentos

El calcio es el elemento mineral más abundante en nuestro organismo, ya que forma parte importante del esqueleto y los dientes. Nuestro cuerpo también necesita el calcio para diversas funciones, como por ejemplo, para que los músculos puedan moverse y para que la sangre circule a través de los vasos…

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La nevera playera

¡Queda oficialmente inaugurado el verano 2021! O lo que es lo mismo, hoy es el día del solsticio de verano, el día más largo del año, y la época que much@s hemos estado esperando durante meses. Y es que, cuando llega el verano, tod@s nos ilusionamos con poder disponer de…

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Bebidas light y peso corporal

Tomar bebidas o alimentos light no es algo que se haya puesto de moda recientemente. Sin embargo, la tendencia por el consumo de bebidas light viene experimentando una tendencia al alza, con un incremento del 10% en los últimos años. La diferencia entre las bebidas light y las azucaradas es…

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Alimentación y la crisis del COVID-19

La crisis del Covid-19 está causando numerosos cambios en la vida diaria de las personas de todo el mundo. Son bien conocidas las medidas preventivas para protegernos del contagio del virus, pero además podemos prevenir mediante nuestra alimentación y un estilo de vida saludable. ¿Sabes cómo llevar una alimentación saludable …

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