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Bolitas de cacahuete fáciles

Estas bolitas de cacahuete y plátano son una opción ideal para llevar y, además, son superfáciles de preparar.

Si necesitas recursos fáciles y rápidos para la merienda, el desayuno, o si estos momentos del día te pillan fuera de casa, toma nota de esta receta. Las bolitas de crema de cacahuete y plátano son una opción saludable que puedes incluir en tu dieta.

Bolitas de cacahuete

Deliciosas bolitas de crema de cacahuete y plátano
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 15 min
Plato Breakfast, Dessert
Raciones 4 personas
Calorías 86 kcal

Ingredientes
  

  • 1 ud plátano maduro
  • 1 cc aceite de coco
  • 1 taza harina de avena o triturar copos de avena
  • 2 cs crema de cacahuete 100% o el fruto seco que más te guste
  • 1 chorrito bebida de avena sin azúcares añadidos
  • 2 cdas ralladura de coco para decorar

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos el horno a precalentar a 180ºC
  • Pelamos el plátano, lo troceamos y machacamos con ayuda de un tenedor
  • Añadimos el plátano y el resto de ingredientes al vaso de la batidora, excepto la ralladura de coco
  • Batimos bien hasta obtener una mezcla homogénea
  • Forramos la bandeja del horno con papel para hornear
  • Con ayuda de nuestras manos, formamos bolitas con la mezcla obtenida y las vamos poniendo sobre la bandeja
  • Metemos la bandeja en el horno y dejamos cocinar unos 15-20 minutos
  • Déjalas enfriar un poco y ¡a disfrutar! 🙂

Notas

  1. El tiempo de cocción dependerá de cada horno
  2. Puedes añadir chocolate >80% como topping
  3. Apto para personas veganas
Keyword desayunos saludables, meriendas saludables, postres saludables

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